番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增..
蔬菜干保留了蔬菜大部分的维生素和营养成分,拉长了蔬菜的保质期,解决了蔬菜因短时间供过于求而导致的浪费,了蔬菜种植户的权益。我们比较熟悉的蔬菜干有萝卜干、豆角干等。经过合适的食品加工工艺,大部分的蔬菜都可以被加工成蔬菜干..
大蒜含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类、脂肪、矿物质等,具有多方面的生物活性,如防治疾病、抗病原微生物等,长期食用可起到防病保健作用。作为居家常备的调味品,大蒜食用广泛但是手工去皮费时费力。当前社会高速发展,客户需求促使..
每1公斤香蕉粉来自于10公斤的新鲜香蕉,浓缩香蕉精华。香蕉粉粒径细腻,可溶于水,适用于多种不同的剂型,丰富产品形态。香蕉粉过50%的淀粉为抗性淀粉。较高的抗性淀粉含量,使香蕉粉的升糖指数较低,能被较好地耐受,并能滋养肠道菌群..
番茄,因其营养丰富,口感风味特,适应性广,栽培方式多样,是世界上广泛种植的大蔬菜作物。作为一种经济作物,番茄特性介于水果与蔬菜间,除了供消费者直接购买食用以外,还有种类繁多的番茄加工制品。目前,世界范围内约有80%的番茄制..
红辣椒粉是红色油润而且均匀的粉末,是由红辣椒和辣椒籽以及部分的辣椒干制作成的混合物,有辣椒的辣香味,可以做辣椒酱,也可以做菜,能充分地利用它做出不同风味的料理。红辣椒粉还有非常高的药用,可以解热、预变,增们的食欲,促进..
薯条加工生产线是由传送系统和控制系统,将马铃薯清洗、切条、漂烫、冷却、风干、油炸、脱油、冷却、速冻设备和辅助设备按照薯条加工的工艺顺序联结起来,自动完成薯条加工过程的生产系统。随着模块化技术的应用,将使自动线的灵活性大..
秋冬时节,各种果蔬丰收,各地的人们就开始忙碌做各种各样的小咸菜,腌黄瓜、酸豆角、蒜茄子等,辣椒酱是的小菜,早上吃一碗粥,配上一个馒头,再来个辣椒酱,保证能吃到撑的早餐,虽然没肉,也能吃得相当满足。辣椒酱吃起来香辣可口,..
番茄酱在西餐中运用十分广泛,中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”的调味剂。番茄的番茄红素有生长的功效,是一种优良的抗氧化剂,能人体内的自由基,效果是β-胡萝卜素的2倍。业内人士分析认为,今年国产番茄酱产量有望突破百万吨..
番茄酱是日常生活中常见的一种调料品,具有番茄的特有风味,不仅味道非常特,而且具有促进食欲、抗辐射、保护、的功效。番茄酱味道鲜美,酸甜可口,可用来搭配多种食材,番茄酱还具有很高的营养,能为人体提供多种所需的营养。我们日常..
不管是蔬菜酱还是坚果酱,都在丰富着我们的生活。蔬菜、坚果经过研磨,保留了各类营养和口感风味,可以加入菜肴、面点、蛋糕、面包、甜品,扩展了各类食品应用。酱料加工的工艺是研磨,其中离不开一项关键设备——胶体磨。以下,为大家..
坚果非常健康,可以作为日常零食的替代品。坚果富含健康的脂肪,纤维和蛋白质,及其他许多重要营养素和抗氧化剂。通常烘烤坚果是为了改善其口味,使其香味浓郁,口感松脆。坚果烘烤这种加工方法几乎可以用于所有坚果。除开心果外,大多..
花生是我们常见的坚果食品,加工方式多样,不仅可以烘烤、油炸,还可以磨酱。随着加工工艺及市场需求的潮流,各种口味的油炸花生以多样化的香脆口感占据了即食花生的大量市场。今天,小编为大家分享下油炸花生调味设备——连续滚筒调味..
花生是我们常见的一种果仁。它用途广泛,不仅可以榨油,还可以加工成麻辣花生、裹衣花生、花生酱等。在花生的加工过程中,不可避免要进行烘烤加工。花生烘烤机是进行花生烘烤的良好选择。今天,为大家分享花生烘烤机如何好的发挥烘烤效..
坚果富含多种营养成分,由于相对产量较少。人们针对坚果开发了烘烤、油炸、切碎、裹衣、磨酱等一系列工艺流程。随着餐饮火锅、烘焙潮流的兴起,人们对各类果酱、坚果酱的需求也在不断增长。除了我们常见的芝麻酱、花生酱,市面上也开始..
油炸花生米一直深受人们的喜爱。不论是居家小聚,还是喝酒应酬,此时的餐桌总是少不了一盘油炸花生米。花生米取材方便,价格低廉,受到不少人的喜爱。通过油炸加工,花生米的也不断翻升。油炸花生米生产线的工艺流程比较简单,但需要注..
我公司研发的连续油炸机整体设计紧凑、合理、操作方便,运行平稳,物料受热均匀,能耗低,产量大。可用于新鲜蔬菜、洋葱、薯片、香蕉片、豆类、坚果、膨化小吃、挤压颗粒、面团小吃等。作为食品加工设备,连续油炸机只有定期保养才能保..
炸鸡块、炸酥肉、炸藕夹、炸花生米、炸丸子、炸薯条…油炸食品可谓是**起了年轻人饭桌的半边天。色泽金黄、酥脆喷香的油炸食品有一种魔力,让人一口一口根本停不下来。高温油炸下,还原性糖与基酸、蛋白质发生一系列复杂的反应,产生很..
核桃仁是常见的干果零食之一,由于核桃仁外形与人类大脑是十分相似,便被素来认为能以形补形的人们用来补脑。事实上核桃仁的功效还有很多,而且口感方面也富有嚼劲且好吃。现在核桃切碎后也开始与烘焙产品紧密结合,比如大列巴、核桃蛋..
喜爱健身的人,不仅讲究锻炼,对饮食也是严格控制。健身饮食讲究热量控制,但也兼顾充足的营养。作为众多*健身博主推荐的饮食搭配,总是少不了花生酱。花生酱营养丰富,口感香滑,可以与不同食材**搭配。花生酱制作工艺复杂,通过专业的..